菜の花と帆立のしょうゆバターなど | 今日のレシピ(2015年2月24日) まとめ

菜の花と帆立のしょうゆバター

風味のよいしょうゆバターを絡めてコクを出す
菜の花と帆立のしょうゆバター

材料(2人分)

  • 菜の花
  • 1束
  • 帆立貝柱(蒸したもの)
  • 100g
  • ねぎ
  • 1/4本
  • バター
  • 10g
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • サラダ油
  • 大さじ1

三つ葉と炒り卵ののり巻き

レンジで手早くできる一品
三つ葉と炒り卵ののり巻き

材料(2人分)

  • 三つ葉
  • 少々
  • 2個
  • 焼きのり
  • 2枚
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 少々
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ2
  • 少々

豚ニラ炒め

豚ニラ炒め
  • 豚肉(薄切り)200g
  • 酒大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 片栗粉小さじ2
  • ニラ1/2束
  • キャベツ1/8個
  • 玉ネギ1/4個
  • オイスターソース小さじ2
  • 酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • ショウガ汁小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2

切干し大根とミツバ入り卵焼き

切干し大根とミツバ入り卵焼き
  • 卵3~4個
  • 切干し大根15g
  • 酒小さじ1.5
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • ミツバ(刻み)大さじ1.5
  • 塩コショウ少々
  • サラダ油適量
  • しょうゆ適量

チンゲンサイとジャコのお浸し

チンゲンサイとジャコのお浸し
  • チンゲンサイ1株
  • 塩少々
  • チリメンジャコ大さじ1
  • だし汁大さじ1
  • しょうゆ小さじ2/3~1
  • ゴマ油小さじ1/2

つぶつぶコーンスープ

つぶつぶコーンスープ
  • 水煮コーン(缶)60~70g
  • 豆腐1/4丁
  • 固形チキンスープの素1個
  • 片栗粉小さじ1
  • 水350ml
  • 酒大さじ1
  • 塩適量
  • しょうゆ少々
  • ネギ(刻み)大さじ1.5
  • ショウガ汁1/4片分

大根と手羽の煮物

じっくり煮込んだ鶏手羽は、ご飯のすすむ甘辛味♪
大根と手羽の煮物大根と手羽の煮物

材料(4人分)

  • 大根
  • 400g
  • 鶏手羽先
  • 8本(450g)
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1
  • カップ2
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 大さじ3
  • 砂糖
  • 大さじ2・1/2
  • しょうがのせん切り
  • 少々

やみつき☆ガーリック大根

大根のコリコリ食感にガーリックの効いた甘酢でひと口食べればあなたもきっとやみつき♡
やみつき☆ガーリック大根

材料(1食分)

  • 大根
  • 5cm位
  • にんにく
  • 2〜3片
  • 鷹の爪
  • 1/2本
  • ☆酢
  • 大4
  • ☆砂糖
  • 大3
  • ☆塩
  • 小1/4

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