揚げない酢豚
｢Cook Do｣で忙しい日も楽チン！豚肉のうま味とキャベツの甘味が絶品☆
材料(2人分)
- 豚もも肉（ソテー用）
- 160g
- 片栗粉
- 10g
- パプリカ（赤）
- 1/3個(50g)
- パプリカ（黄）
- 1/3個(50g)
- ピーマン
- 1個(35g)
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- にんにくのみじん切り
- 1片分
- 酒
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 「パルスイート」
- 小さじ1(2g)
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
おこわ風炊き込みご飯
- もち米1.5合
- 水170～180ml
- 豚もも肉(ブロック)100g
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- ショウガ汁小さじ1/2
- コショウ少々
- 水煮タケノコ1/4個
- ニンジン1/2本
- シイタケ(干し)2個
- 干しエビ大さじ1
- 天津甘栗4～6粒
- サヤインゲン5～6本
- 酒小さじ2
- 砂糖大さじ1/2
- 塩少々
- しょうゆ大さじ1/2
- もどし汁(干しエビ＋シイタケ)100ml
- サラダ油大さじ2
春雨の中華和え
- 春雨30g
- ニンジン1/4本
- 貝われ菜1/4パック
- ハム1～2枚
- キクラゲ2g
- 作り置き甘酢大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1/2
- ゴマ油小さじ1/2
- 塩コショウ少々
アサリのシンプルスープ
- アサリ(砂出し)120g
- ミツバ(粗刻み)1/4束分
- 水400ml
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/4
- コショウ少々
フルーツアンニン
- 牛乳130ml
- 水120ml
- 粉寒天2g
- 砂糖大さじ1
- 練乳大さじ1
- アマレット大さじ1
- 砂糖1/4カップ
- 水100ml
- レモン汁大さじ1/2
- バナナ1/2本
- キウイ1/2個
- イチゴ4～5個
- ミントの葉適量
ブロッコリーの卵炒め
あんかけのひと手間でおいしさアップ
材料(2人分)
- ブロッコリー(小)
- １株
- 卵
- １個
- サラダ油
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- 片栗粉(水溶き)
- 適量
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- キッコーマン鶏ガラスープ
- 少々
まぐろのピリ辛和え
サイコロに切った野菜とまぐろをさっと和えて
材料(2人分)
- まぐろ(赤身・刺身用)
- １００ｇ
- アボカド
- １個
- 長いも
- ５０ｇ
- キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１と1/2
- ごま油
- 小さじ１
カリフラワーの南蛮漬け
カリフラワーを茹でて漬けるだけのお手軽南蛮漬け風マリネ。ゴマ油を使っているので風味もアップ。味の浸みた翌日も美味しいよ♪
材料(２人分＋常備菜分)
- カリフラワー
- １株
- 玉ねぎスライス
- １/８個分
- 塩
- ひとつまみ
- 赤唐辛子（輪切り）
- １本分
- ゴマ油
- 大さじ２
- ●酢
- ５０cc
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ１
