トマト煮込みハンバーグなど | 今日のレシピ(2015年2月12日) まとめ

トマト煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグ
  • 合いびき肉250g
  • 玉ネギ(みじん切り)1/4個分
  • パン粉1/4カップ
  • 牛乳大さじ1~1.5
  • 卵1個
  • 塩コショウ少々
  • ナツメグ少々
  • 玉ネギ(薄切り)1/4個分
  • ニンニク(薄切り)1/2片分
  • ローリエ1枚
  • オリーブ油大さじ2
  • 水煮トマト(缶)200g
  • 顆粒スープの素小さじ1
  • シメジ1/2パック
  • マッシュルーム(生)3個
  • 塩コショウ少々
  • 小麦粉大さじ1/2
  • バター10g
  • サラダ油大さじ1
  • ドライパセリ適量

キュウリとコーンのヨーグルトサラダ

キュウリとコーンのヨーグルトサラダ
  • キュウリ1本
  • 水煮コーン1/2カップ
  • プレーンヨーグルト1/4カップ
  • 砂糖小さじ1/2
  • 酢少々
  • サラダ油小さじ1
  • 塩コショウ少々

ジャコのおろし和え

ジャコのおろし和え
  • チリメンジャコ大さじ3
  • 大根おろし1/2カップ
  • ミツバ(刻み)大さじ1
  • 柑橘汁小さじ2
  • しょうゆ小さじ1.5

ザク切りキャベツのみそ汁

ザク切りキャベツのみそ汁
  • キャベツ1枚
  • 油揚げ1/4枚
  • 豆腐100g
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)大さじ2

春菊と豚ひき肉のオムレツ

具だくさんでボリュームたっぷり
春菊と豚ひき肉のオムレツ

材料(2人分)

  • 2個
  • 春菊
  • 80g
  • 豚ひき肉
  • 50g
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 砂糖
  • 大さじ1/2
  • 赤唐辛子(刻んだもの)
  • 少々

根菜の真砂和え

野菜の歯ざわりとたらこの塩味がご飯におつまみにぴったり
根菜の真砂和え

材料(2人分)

  • ごぼう(小)
  • 1/2本
  • にんじん(小)
  • 3cm
  • れんこん(小)
  • 1/3節
  • 青ねぎ
  • 少々
  • たらこ
  • 1/2腹
  • 少々
  • 大さじ1
  • ごま油
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1/2

鶏肉とかぶのシチュー

ビタミン豊富なかぶ入りあったかシチューで風邪予防☆
鶏肉とかぶのシチュー鶏肉とかぶのシチュー

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
  • 250g
  • かぶ
  • 4個
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • にんじん
  • 1/2本
  • ブロッコリー
  • 1個
  • バター
  • 大さじ1・1/2
  • 小麦粉
  • 大さじ3
  • カップ2
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 2個
  • 牛乳
  • カップ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • こしょう
  • 少々

簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪

空気が入ったようなフワフワ食感★チョコと生クリームは2:1で作ると完璧!硬めの溶けにくく作りやすい見た目お店チョコです♪
簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪

材料(30個分)

  • お好きな板チョコ(黒系のチョコで)
  • 200g
  • 生クリーム
  • 100g
  • 洋酒(ブランデーやラム酒)
  • 大さじ1
  • 溶けない粉砂糖、ココアパウダー等
  • 適量
  • 抹茶パウダーやクランチ等
  • 適量

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