バレンタインも簡単ハートの友チョコラスクなど | 今日のレシピ(2015年2月10日) まとめ

バレンタインも簡単ハートの友チョコラスク

どなたにも喜ばれるひと口ラスク♡可愛くデコって*http://tablemei2.exblog.jp/9546353

バレンタインも簡単ハートの友チョコラスク

材料(お花2コ分)

  • 板チョコ
  • 1/2枚
  • サンドイッチ用食パン
  • 3枚

サーモンのレモンハーブソテー

サーモンのレモンハーブソテー
  • サーモン2切れ
  • 塩コショウ少々
  • 小麦粉大さじ1/2
  • 白ワイン大さじ1~1.5
  • レモン汁大さじ1/2
  • バター5g
  • オリーブ油大さじ1
  • レモン(輪切り)2枚
  • タイム適量
  • ローズマリー適量

ユリネと豆腐の卵とじ

ユリネと豆腐の卵とじ
  • ユリネ1/2個
  • 豆腐100g
  • ニンジン1/8本
  • ミツバ1/4束
  • 卵2個
  • 片栗粉大さじ1
  • 水大さじ2
  • だし汁200ml
  • 酒大さじ1.5
  • みりん小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 塩適量
  • 粉山椒少々

炒めキノコの甘酢和え

炒めキノコの甘酢和え
  • シメジ1/4パック
  • マイタケ1/4パック
  • エノキ(小)1袋
  • 塩少々
  • 作り置き甘酢大さじ1.5
  • ショウガ(すりおろし)1/4片分
  • しょうゆ少々

白みその豚汁

白みその豚汁
  • 豚肉(薄切り)40~50g
  • 里芋1~2個
  • 大根3cm
  • ニンジン1/8本
  • レンコン2~3cm
  • だし汁400ml
  • 白みそ大さじ2~2.5
  • 七味唐辛子適量
  • ネギ(刻み)大さじ2

さわらの幽庵焼き

繊細なさわらのおいしさを楽しむ
さわらの幽庵焼き

材料(2人分)

  • さわら(切り身)
  • 2切れ
  • ゆず(またはレモンの輪切り)
  • 1枚
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • ゆず(またはレモンの輪切り)
  • 1/2個分

菜の花のやわらか白和え

練りごまがコクと風味をプラス
菜の花のやわらか白和え

材料(2人分)

  • 菜の花
  • 1束
  • 絹ごし豆腐
  • 100g
  • 練りごま
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • 少々

ロールキャベツ

じっくり煮込めばキャベツがとろーり♪スープもおいしくいただけます!
ロールキャベツロールキャベツ

材料(4人分)

  • 合いびき肉
  • 200g
  • 玉ねぎのみじん切り・1/2個分
  • 100g
  • キャベツ
  • 1個
  • 生パン粉
  • 大さじ3
  • 溶き卵
  • 1/2個分
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/2
  • こしょう
  • 少々
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 1個
  • カップ3
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/2
  • こしょう
  • 少々
  • ローリエ
  • 1枚
  • パセリのみじん切り
  • 少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1

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