たらと白菜の酒蒸しなど | 今日のレシピ(2015年2月8日) まとめ

たらと白菜の酒蒸し

フライパンに材料を入れて火にかけるだけ。とっても簡単で美味しくできます◎
たらと白菜の酒蒸したらと白菜の酒蒸し

材料(2人分)

  • 甘塩たら
  • 2切れ(200g)
  • 白菜
  • 1/4個(250g)
  • 玉ねぎ
  • 1/2個(100g)
  • カップ1/2
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1

ナッツダレがけゆで鶏

ナッツダレがけゆで鶏
  • 鶏むね肉1~2枚
  • 水1200ml
  • 白ネギ(緑の部分)1本分
  • ショウガ1片
  • 酒大さじ4
  • キャベツ(せん切り)1/8個分
  • 貝われ菜1/2パック
  • プチトマト2~4個
  • ピーナッツ(粉末)大さじ2
  • 練り白ゴマ大さじ1
  • 砂糖大さじ1.5
  • 酢大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 白ネギ(みじん切り)1/2本分
  • ショウガ(みじん切り)1片分
  • すり白ゴマ大さじ2
  • ラー油小さじ1/2~1
  • 塩コショウ少々

青菜のオイスター炒め

青菜のオイスター炒め
  • 青菜1/3束
  • シメジ1/4パック
  • マイタケ1/2パック
  • オイスターソース適量
  • ゴマ油大さじ1/2

ゆで長芋のツナマヨ和え

ゆで長芋のツナマヨ和え
  • 長芋8cm
  • ブロッコリー4房
  • 塩少々
  • ツナ(缶)40g
  • 玉ネギ(みじん切り)1/8個分
  • 作り置き甘酢小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • マヨネーズ小さじ2

大根とシイタケのスープ

大根とシイタケのスープ
  • 大根2cm
  • ニンジン1/8本
  • シイタケ(生)1個
  • ネギ(刻み)大さじ2
  • 水400ml
  • 固形スープの素1個
  • 酒大さじ1.5
  • しょうゆ少々
  • 粗びき黒コショウ少々

あさりと豆腐の炊き込みご飯

やわらかい豆腐の食感と味が決め手
あさりと豆腐の炊き込みご飯

材料(4人分)

  • 2カップ
  • あさり(むき身)
  • 100g
  • 木綿豆腐
  • 1丁
  • しょうが
  • 1片
  • 三つ葉
  • 少々
  • 昆布(5cm角)
  • 1枚
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 大さじ2
  • 大さじ2

卵とにらのスープ

こしょうでパンチを効かせて
卵とにらのスープ

材料(2人分)

  • にら
  • 1/2束
  • 1個
  • だし汁
  • 1と1/2カップ
  • 小さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • ごま油
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々

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材料(約10㎝×10㎝の耐熱容器2台分)

  • 2個
  • 砂糖
  • 45g
  • ホットケーキミックス
  • 40g
  • 牛乳
  • 15ml(大さじ1)
  • マーガリン
  • 20g
  • バニラオイル(バニラエッセンス)
  • 約6滴(約12滴)
  • 板チョコ
  • 55g(板チョコ1枚分)
  • 生クリーム
  • 40ml
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1/2
  • イチゴ
  • 1個
  • ミントの葉
  • 約6枚(小さめの葉)
  • 粉砂糖
  • 小さじ1

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