簡単美味しいサムゲタンふう鍋など | 今日のレシピ(2015年2月1日) まとめ

簡単美味しいサムゲタンふう鍋

手軽に美味しく♬ぽかぽかあたたまる鍋です♬おなかも満足♡
簡単美味しいサムゲタンふう鍋

材料(1人分)

  • 鶏手羽元
  • 2本
  • もち米
  • 大さじ3
  • 長ネギ
  • 1/2本
  • 昆布でとった出汁
  • 500cc
  • ショウガ
  • 10g
  • にんにく
  • 1かけ
  • キノコ類
  • 50g
  • 水菜
  • 適量
  • ごま油
  • 小さじ1
  • 糸唐辛子
  • 適量
  • 適量

豚肉と春雨のピリ辛鍋

ピリ辛だけれど白湯の濃厚さが後をひきます!
豚肉と春雨のピリ辛鍋豚肉と春雨のピリ辛鍋

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
  • 300g
  • 白菜
  • 3枚(300g)
  • しめじ
  • 1パック(100g)
  • 長ねぎ
  • 1本
  • にら
  • 1束
  • 春雨(乾)
  • 70g
  • カップ4
  • 「鍋キューブ」濃厚白湯
  • 4個
  • ラー油
  • 大さじ2
  • 糸唐がらし
  • 少々

かぶと豚肉の煮込み

かぶをまるごと使って素材の味を生かして
かぶと豚肉の煮込み

材料(4人分)

  • 豚肩ロース肉(ブロック)
  • 300g
  • かぶ
  • 8個
  • ねぎ
  • 1/2本
  • しょうが
  • 1片
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • 片栗粉
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • こしょう
  • 少々
  • 1と1/2カップ

厚揚げと根菜炒め

さくさくと歯ごたえを楽しむさっぱり味の炒めもの
厚揚げと根菜炒め

材料(2人分)

  • 厚揚げ
  • 1/2枚
  • れんこん
  • 1/2節
  • ごぼう
  • 30g
  • パプリカ(赤)
  • 1/4個
  • エリンギ
  • 1/2パック
  • サラダ油
  • 適量
  • キッコーマン柚子の香り
  • 25ml
  • 青ねぎ
  • 少々

サクサクカキのチーズフライ

サクサクカキのチーズフライ
  • 生カキ(加熱用)200g
  • 塩コショウ少々
  • 小麦粉1/4カップ
  • 粉チーズ大さじ2
  • 卵1/2個
  • 水適量
  • パン粉2/3~1カップ
  • 紫キャベツ(せん切り)1/8個分
  • トマト(小)1個
  • レモン1/4個
  • ウスターソース適量
  • 塩適量
  • 揚げ油適量

定番大豆の煮物

定番大豆の煮物
  • 水煮大豆100g
  • 芽ヒジキ10g
  • ニンジン1/6本
  • レンコン2cm
  • サヤインゲン3本
  • 塩少々
  • だし汁150ml
  • 酒大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • サラダ油大さじ1/2

青菜のからしじょうゆ和え

青菜のからしじょうゆ和え
  • 青菜1/2束
  • 塩少々
  • みりん大さじ1
  • 練りからし小さじ1~1.5
  • しょうゆ大さじ1
  • だし汁50ml
  • かつお節適量

アオサのみそ汁

アオサのみそ汁
  • アオサ大さじ1
  • 豆腐100g
  • ミツバ(刻み)大さじ2
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2

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