豚肉ともやしの香味炒めなど | 今日のレシピ(2015年1月28日) まとめ

豚肉ともやしの香味炒め

花椒油の香りと辛味が食欲をそそる!もやしが本格的な中華炒めに☆
豚肉ともやしの香味炒め豚肉ともやしの香味炒め

材料(4人分)

  • 豚ロース薄切り肉
  • 200g
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • もやし
  • 1袋(250g)
  • にら
  • 1束(100g)
  • 「Cook Do」豚肉ともやしの香味炒め用3~4人前
  • 1箱
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

タラコのガーリックパスタ

タラコのガーリックパスタ
  • スパゲティー160g
  • 塩16g
  • タラコ1/2~1腹
  • ニンニク1/2片
  • 赤唐辛子(刻み)1/2本分
  • オリーブ油大さじ1.5
  • 菜の花1/2パック
  • 刻みのり適量

カブのマリネ

カブのマリネ
  • カブ1~1.5個
  • 塩少々
  • 玉ネギ1/4個
  • グレープフルーツ1/2個
  • サニーレタス1~2枚
  • 砂糖大さじ1
  • リンゴ酢大さじ1.5
  • レモン汁1/4個分
  • 赤唐辛子(刻み)1/2本分
  • 粒マスタード小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • カッテージチーズ大さじ2

パンプキンミネストローネ

パンプキンミネストローネ
  • カボチャ100g
  • 玉ネギ1/4個
  • ニンジン1/6本
  • セロリ1/4本
  • キャベツ1~2枚
  • ベーコン2枚
  • オリーブ油大さじ1/2
  • ニンニク(みじん切り)1/2片分
  • 固形スープの素1個
  • 白ワイン80ml
  • 水300ml
  • 塩少々
  • 粉チーズ大さじ1/2
  • ドライパセリ少々

ロールケーキパフェ

ロールケーキパフェ
  • ロールケーキ(市販品)1/2本
  • バニラアイス1パック
  • イチゴ4~5粒
  • ミントの葉適量

塩おでん…

味付けはしょうゆ・みりんを使わず、塩のみ!
早めに作って、一度冷ますと…
味がよくしみ込みます。。。
塩おでん…

材料(2~3人分)

  • ◎だし汁
  • 1000cc
  • ◎酒
  • 50cc
  • ◎塩
  • 小さじ1
  • 大根
  • 5切れ
  • 三角がんも
  • 4個
  • うずら天
  • 4個
  • こんにゃく
  • 5切れ
  • ゆで卵
  • 3個
  • ウインナー
  • 4本
  • 結び昆布
  • 2個

ぶりとまいたけの炒め煮

たっぷりのまいたけを合わせてボリュームアップ
ぶりとまいたけの炒め煮

材料(2人分)

  • ぶり(切り身)
  • 2切
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • まいたけ
  • 1/2パック
  • わけぎ(または長ねぎ)
  • 1/2束
  • しょうが(絞り汁)
  • 大さじ1/2
  • 少々
  • 大さじ1
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1と1/2

小松菜の辛子和え

シャキシャキの茎までおいしい、定番おかず
小松菜の辛子和え

材料(2人分)

  • 小松菜
  • 1/2わ
  • 練り辛子
  • 小さじ1/4
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • だし汁
  • 大さじ1/2

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