ぶりの中華風照り焼き
豆板醤を使ってピリ辛にアレンジ！最後のごま油で香り豊かに。
材料(2人分)
- ぶり
- 2切れ(180g)
- 長ねぎ
- 1/2本
- ピーマン
- 2個(70g)
- しょうがの薄切り
- 1/2かけ分
- にんにくの薄切り
- 1片分
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ1
- 水
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1・1/3
- 老酒･または酒
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1
エビとホウレン草のキッシュ
- エビ8～10尾
- ホウレン草1束
- シメジ1パック
- ベーコン4枚
- 冷凍パイシート2枚
- バター20g
- 小麦粉適量
- 固形スープの素1個
- 塩コショウ少々
- ナツメグ適量
- ピザ用チーズ80g
- 卵4個
- 生クリーム100ml
- 塩コショウ少々
- ドライパセリ少々
砂肝のブランデーソテー
- 砂肝150～200g
- 塩コショウ少々
- しょうゆ大さじ1/2
- ブランデー大さじ1/2
- サラダ油小さじ2
- プチトマト4個
- フリルレタス2枚
生ハムのグリーンサラダ
- 生ハム(小)1パック
- サニーレタス2～3枚
- 玉ネギ1/8個
- キュウリ1/4本
- 貝われ菜1/4パック
- ブロッコリー1/4株
- 白ワインビネガー大さじ1.5
- オリーブ油大さじ1.5
- 塩コショウ少々
カラフルフルーツソーダ
- グレープフルーツ1/4～1/2個
- イチゴ4粒
- キウイ1/2個
- ハチミツ大さじ1～1.5
- ホワイトキュラソー大さじ1/2
- 炭酸飲料200ml
豆腐入り親子煮
甘辛味がご飯によく合う小鍋仕立て
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- クレソン
- １束
- 木綿豆腐
- 2/3丁
- 卵
- ２個
- だし汁
- 1/2カップ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１と1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１と1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
キャベツツナマヨ炒め
お助け素材でもう一品
材料(2人分)
- ツナ缶(小)
- １缶
- キャベツ
- ５枚
- 小麦粉
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 小さじ２
- マヨネーズ
- 大さじ１
＊安いけど豪華！豚コマボール南蛮＊
安い豚コマ肉をごちそうに！
手抜きの「なんちゃってタルタルソース」をかけておしゃれにかわいく♪
手抜きの「なんちゃってタルタルソース」をかけておしゃれにかわいく♪
材料(２人分)
- A豚こま切れ肉
- ２００g
- A塩、こしょう
- 各少々
- A酒
- 大さじ1/2
- Aごま油
- 小さじ1/2
- 片栗粉、揚げ油
- 各適量
- B茹で卵
- １個
- B玉ねぎみじん切り
- 大さじ２
- Bマヨネーズ
- 大さじ３～４
- C醤油、酢
- 各大さじ１
- C砂糖
- 大さじ1/2
