フライパンで!キャベツと豚しゃぶの重ね蒸しなど | 今日のレシピ(2015年1月21日) まとめ

フライパンで!キャベツと豚しゃぶの重ね蒸し

シンプルな組み合わせも、ねぎ塩だれでとまらないおいしさ!
フライパンで!キャベツと豚しゃぶの重ね蒸しフライパンで!キャベツと豚しゃぶの重ね蒸し

材料(2人分)

  • キャベツ
  • 1/3個
  • 豚バラ薄切り肉
  • 200g
  • 黒こしょう
  • 少々
  • カップ1/4
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ2
  • ねぎ・小口切り
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 小さじ2
  • 小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • しょうがのせん切り
  • 適量
  • 万能ねぎの小口切り
  • 適量

厚揚げと野菜の煮物

厚揚げと野菜の煮物
  • 厚揚げ(大)1個
  • 白菜1/8株
  • 水菜1/4~1/2束
  • モヤシ1/4~1/2袋
  • ニンジン1/8~1/6本
  • だし汁400ml
  • 酒大さじ3
  • みりん大さじ1.5
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1~1.5
  • 薄口しょうゆ大さじ1/2
  • 七味唐辛子適量

定番カキフライ

定番カキフライ
  • 生カキ(加熱用)1パック
  • 塩コショウ少々
  • レモン1/4個
  • プチトマト4個
  • 小麦粉1/2~2/3カップ
  • 卵1個
  • 水適量
  • パン粉1~1.5カップ
  • 揚げ油適量
  • ウスターソース適量
  • ケチャップ適量
  • タバスコ適量

ほくほくカボチャのみそ汁

ほくほくカボチャのみそ汁
  • カボチャ100g
  • 玉ネギ1/4個
  • 麩4~6個
  • ワカメ(干し)大さじ1
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)大さじ2

ホットユズティー

ホットユズティー
  • ユズ1~2個
  • オレンジジュース80ml
  • ハチミツ大さじ2
  • 熱湯適量

節約満足おかず*海苔巻き豆腐の甘辛焼き

お豆腐だけど片栗粉と甘辛なはっきりした味付けでしっかりメインにもなる一品です。
節約満足おかず*海苔巻き豆腐の甘辛焼き

材料(2~3人分)

  • 豆腐
  • 2丁(150g×2)
  • 海苔
  • 適量
  • 片栗粉
  • 適量
  • *醤油
  • 大1
  • *オイスターソース
  • 大2
  • *酒
  • 大1
  • *みりん
  • 大1
  • *砂糖
  • 大1/2
  • *水
  • 大5
  • *しょうが(チューブ)
  • 5cm
  • *にんにく(チューブ)
  • 2cm
  • ゴマ油
  • 大2
  • 白煎りゴマ
  • 適量

かぼちゃの煮込みけんちんうどん

うどんを彩りよい緑黄色野菜と煮込んで
かぼちゃの煮込みけんちんうどん

材料(2人分)

  • かぼちゃ
  • 80g
  • にんじん
  • 2cm
  • 大根
  • 2cm
  • こんにゃく
  • 50g
  • 油揚げ
  • 1/2枚
  • 生しいたけ
  • 2枚
  • ねぎ
  • 1/2本
  • うどん(ゆでたもの)
  • 2玉
  • キッコーマン本つゆ
  • 150ml
  • 750ml

湯引き白菜のおかか和え

上品な味つけで、白菜の甘みを生かして
湯引き白菜のおかか和え

材料(2人分)

  • 白菜
  • 140g
  • ベーコン
  • 10g
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ2/3
  • かつお節
  • 2g

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