丸鶏餃子鍋
今日は大寒。あったかいお鍋で温まろう！
節約！ちくわの炊き込みご飯
とてもチープな炊き込みご飯ですが、ちくわと薄揚げからいいだしが出て美味しいです。
材料(４人分)
- 米
- ２カップ
- ちくわ
- １本
- にんじん
- 1/2本
- うすあげ
- 1/2枚
- しょうゆ
- 大さじ１と1/2
- みりん
- 小さじ２
- 塩
- 小さじ1/2
- いりごま
- 大さじ１
- 顆粒だし
- 小さじ２
- 水
- ２カップ
レンコン入りハンバーグ
- 合いびき肉200g
- 玉ネギ(みじん切り)1/6～1/4個分
- パン粉大さじ3
- 塩コショウ少々
- 卵黄1個分
- ナツメグ少々
- レンコン4cm
- ゴマ油大さじ1/2
- 酒小さじ1/2
- みりん小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 赤唐辛子(刻み)1/2本分
- 赤ワイン大さじ2
- ケチャップ大さじ3
- しょうゆ大さじ1/2
- バター10g
- 塩コショウ少々
- ウスターソース大さじ1/2
- ドライパセリ少々
- サラダ油適量
キノコのガーリックパスタ
- スパゲティー160g
- 塩16g
- エリンギ1/2パック
- シメジ1/4～1/2パック
- 白ネギ1/2本
- バジル(生)2～3枚
- オリーブ(種抜き)6個
- ニンニク(薄切り)1/2片分
- アンチョビ2枚
- コショウ少々
- オリーブ油大さじ1
大根の彩りサラダ
- 大根4cm
- 貝われ菜1/4パック
- ブロッコリー2～3房
- ハム2枚
- 水煮コーン(缶)大さじ2
- ドレッシング(お好みのもの)適量
タラと野菜のカレースープ
- タラ(甘塩)1切れ
- キャベツ1/2～1枚
- 玉ネギ1/6個
- 顆粒スープの素小さじ1
- 水300ml
- 酒大さじ1.5
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- カレー粉大さじ1/2
- ドライパセリ少々
