トマト煮込みハンバーグなど | 今日のレシピ(2014年12月20日) まとめ

トマト煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグ
  • 合いびき肉200g
  • 玉ネギ(みじん切り)1/2個分
  • パン粉1/4カップ
  • 牛乳大さじ2
  • 卵1/2個
  • 塩コショウ少々
  • ナツメグ少々
  • 玉ネギ1/4個
  • ニンニク1/2片
  • ローリエ1枚
  • オリーブ油40ml
  • 水煮トマト(缶)200g
  • 顆粒スープの素小さじ1
  • ホワイトシメジ1/2パック
  • マッシュルーム2~3個
  • 塩コショウ少々
  • 小麦粉大さじ1/2
  • バター5g
  • オリーブ油大さじ1/2
  • ドライパセリ適量

紫玉ネギのサラダ

紫玉ネギのサラダ
  • 紫玉ネギ1/2個
  • 細ネギ1~2本
  • ショウガ(せん切り)1/4片分
  • リンゴ1/4個
  • チリメンジャコ大さじ2
  • 作り置き甘酢大さじ1
  • レモン汁1/4個分
  • しょうゆ小さじ2

ホウレン草とミツバのゴマ和え

ホウレン草とミツバのゴマ和え
  • ホウレン草1/2束
  • ミツバ1/4束
  • 白ゴマ大さじ2
  • 酒小さじ1
  • 砂糖小さじ1.5
  • しょうゆ小さじ1~1.5

餅入り白みそ汁

餅入り白みそ汁
  • 角餅1個
  • 大根1~2cm
  • ニンジン1/6本
  • エノキ(小)1/4袋
  • だし汁400ml
  • 白みそ大さじ2.5~3
  • ネギ(刻み)大さじ2

フライパンで手軽に!ローストビーフ

フライパンで作るローストビーフ。
味つけはニンニク、塩、コショウでシンプルに
わさび醤油やゴマだれとどうぞ☆
フライパンで手軽に!ローストビーフ

材料(4人分)

  • 牛肉(もも)
  • 400g〜500g
  • ニンニク
  • 1かけ
  • 適量
  • コショウ
  • 適量
  • 牛脂
  • 1個

ちゃんこ鍋

今日は「Cook Do®香味ペースト」で鍋☆にんにくの香りが食欲を増します!
ちゃんこ鍋ちゃんこ鍋

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
  • 1枚
  • たら
  • 2切れ
  • 白菜
  • 1/4個
  • えのきだけ
  • 1袋
  • にんじん
  • 50g
  • 木綿豆腐
  • 1丁
  • にんにくの薄切り
  • 1片分
  • カップ4
  • 「Cook Do 香味ペースト」<塩>
  • 3周(26g)
  • すり白ごま
  • 大さじ1

ぶりのねぎみそかけ

脂ののったぶりとコクのあるねぎみそが抜群の相性
ぶりのねぎみそかけ

材料(4人分)

  • ぶり(切り身・60g)
  • 4切れ
  • サラダ油
  • 小さじ1
  • ねぎ(みじん切り)
  • 1本分
  • 信州みそ
  • 50g
  • 卵黄
  • 1個分
  • 大さじ3
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ2

豚バラ入り沢煮

野菜たっぷりで彩りも鮮やか
豚バラ入り沢煮

材料(4人分)

  • 大根
  • 3cm
  • れんこん
  • 3cm
  • ごぼう
  • 3cm
  • にんじん
  • 3cm
  • 里芋
  • 1個
  • 小松菜
  • 3株
  • 豚バラ肉(薄切り)
  • 100g
  • だし汁
  • 4カップ
  • しょうが(薄切り)
  • 4枚
  • こしょう
  • 適宜
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 大さじ1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1と1/2
  • 大さじ3
  • 少々

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