根菜カレーなど | 今日のレシピ(2014年12月18日) まとめ

根菜カレー

調理時間が短く忙しい時も大助かり
根菜カレー

材料(2人分)

  • れんこん(小)
  • 1節
  • ごぼう
  • 1/2本
  • にんじん
  • 1/2本
  • さやいんげん
  • 10本
  • にんにく
  • 1片
  • ツナ缶(小)
  • 1缶
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • カレー粉
  • 大さじ1
  • ブイヨン
  • 1カップ
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • デルモンテ・トマトケチャップ
  • 大さじ1
  • こしょう
  • 少々

ハムと水菜のサラダ

水菜を塩もみして、たっぷりいただく
ハムと水菜のサラダ

材料(2人分)

  • 水菜
  • 1/2わ
  • ハム
  • 3枚
  • 少々
  • いりごま
  • 小さじ2
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ1
  • ごま油
  • 小さじ1
  • 少々

さっぱり和風バーグ

豆腐を使ってカロリーダウン!「ほんだし®」を加えてグッと和風に☆
さっぱり和風バーグさっぱり和風バーグ

材料(2人分)

  • 合いびき肉
  • 150g
  • 木綿豆腐
  • 1/2丁
  • 1/2個
  • 大さじ1
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
  • 大さじ1
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1/2
  • みりん
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • グリーンアスパラガス
  • 1/2束(50g)
  • ねぎ
  • 1本

クリスマスにも☆レストラン風えびのビスク

特別な材料無し!!乾燥桜えびで作る旨みたっぷりな濃厚えびのビスクです♡某カップスープシリーズの原材料を参考に♪
クリスマスにも☆レストラン風えびのビスク

材料(3人分)

  • 乾燥桜えび
  • 30g
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • セロリ(あれば)
  • 1/2本
  • 人参
  • 1/3本
  • トマト缶
  • 100g
  • バター
  • 大さじ1.5~2
  • 薄力粉
  • 大さじ1
  • 白ワイン
  • 大さじ3
  • 150㏄
  • ブイヨン
  • 1個
  • 牛乳
  • 250㏄
  • ケチャップ
  • 小さじ2
  • 粉チーズ
  • 小さじ1
  • 乾燥パセリ
  • 少々

タラのホワイトグラタン

タラのホワイトグラタン
  • タラ(切り身)2切れ
  • 塩少々
  • 白ワイン大さじ1
  • 玉ネギ1/2個
  • 白ネギ1/2本
  • ジャガイモ(小)1個
  • アンチョビ2枚
  • サラダ油小さじ2
  • バター25g
  • 小麦粉大さじ2
  • 牛乳200ml
  • 塩コショウ少々
  • 生クリーム60ml
  • パン粉大さじ3
  • ドライパセリ少々
  • 粉パプリカ少々

イカのガーリックパスタ

イカのガーリックパスタ
  • イカ1パイ
  • 白ワイン大さじ2
  • スパゲティー160g
  • 塩16g
  • ブロッコリー1/4株
  • 赤唐辛子1~2本
  • ニンニク(薄切り)1.5片分
  • オリーブ油大さじ1.5
  • 粗びき黒コショウ少々
  • しょうゆ小さじ1

くったり白ネギのマリネ

くったり白ネギのマリネ
  • 白ネギ1.5本
  • ニンジン1/6本
  • 玉ネギ1/4個
  • 細ネギ2本
  • ベーコン1枚
  • オリーブ油大さじ1/2
  • 顆粒スープの素小さじ1
  • 水150ml
  • 塩コショウ少々
  • グレープフルーツ1/2個
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • オリーブ油大さじ3
  • 粒マスタード小さじ2/3
  • 塩コショウ少々

小豆添えコーヒーカン

小豆添えコーヒーカン
  • インスタントコーヒー大さじ1
  • 水200ml
  • 砂糖大さじ1.5
  • 粉寒天2g
  • ゆで小豆(缶)大さじ3~4
  • 生クリーム大さじ1~2
  • ミントの葉2枚

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