木綿豆腐で湯豆腐を！ 大豆の甘みを味わって。
材料(2人分)
- 木綿豆腐
- 1/2～1丁
- 春菊(菊菜)
- 1/2束
- エノキ(小)
- 1袋
- 白菜
- 1～2枚
- ミツバ
- 1/2束
- ユズ(輪切り)
- 1～2枚
- 昆布(10cm角)
- 1枚
- 塩
- 小さじ1/4～1/2
- 酒
- 大さじ1/2～1
- ポン酢しょうゆ
- 適量
- ネギ(刻み)
- 大さじ2～3
- 白ゴマ
- 少々
- ショウガ(すりおろし)
- 適量
脂がのったハマチにサッパリ大根おろしを添えて。
カブの葉はビタミンがいっぱい！ チリメンジャコとの相性もGOOD！
せん切りにする事でシャキシャキッとした食感に！
さわらのソテー
プチトマトや黒オリーブを加えたワインに合う一皿
材料(2人分)
- さわら(切り身)
- ２切れ
- 小麦粉
- 適量
- 黒オリーブ
- ２個
- ピクルス(小)
- １本
- プチトマト
- ２個
- にんにく(みじん切り)
- 小さじ１
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 小さじ２
- レモン(しぼり汁)
- 小さじ２
- オリーブオイル
- 大さじ１
春菊とセロリ、くるみのサラダ
春菊の香り、セロリの歯触り、くるみの香ばしさがひとつになって
材料(2人分)
- 春菊(葉)
- ４０ｇ
- セロリ
- 1/2本
- くるみ
- ２個
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１と1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ１
- こしょう
- 少々
- 酢
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ１
我が家の豚汁✿
１００人話題入り感謝☆何でもない豚汁ですがコクがあって凄く美味しいです♪冬にはお餅も入れて✿
材料(４人分)
- 水
- １０００ｃｃ
- 大根
- １/４本
- 人参
- １/２本
- ごぼう
- １/２本
- こんにゃく
- １/２枚
- 豚薄切り肉
- ２００ｇくらい
- 出汁の素
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ２
- 味噌
- 大さじ４
ピリ辛キムチ鍋
ピリ辛味が食欲そそる！シメは雑炊に溶き卵で♪
材料(4人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 250g
- 白菜
- 1/4株(500g)
- しめじ
- 1パック(100g)
- 長ねぎ
- 1本(100g)
- 木綿豆腐
- 1/2丁(200g)
- にら
- 1/2束(50g)
- 水
- 720ml
- 「鍋キューブ」ピリ辛キムチ
- 4個
