簡単手作り!! cookpadに学ぶおせちレシピ!!

おせちに簡単☆肉巻きおにぎり!

おにぎりに薄切り肉を巻きフライパンで焼くだけです 冷めても美味しくお弁当にもピッタリで冷凍保存も出来ちゃいます♪
おせちに簡単☆肉巻きおにぎり!

材料(6個分)

  • 牛又は豚肉薄切り
  • 300g
  • ★しょうゆ
  • 20c
  • ★酒
  • 30c
  • ★みりん
  • 20c
  • ★砂糖+ポン酢+ごま油
  • 各大さじ1
  • ★ほんだし(顆粒)
  • 小さじ1
  • コショウ
  • 適宜
  • 白ごま
  • 適宜

常備菜にも♪田作り(くるみ入りごまめ)

✿話題入り感謝✿
常備菜としても、もちろんおせちにも♪我が家では、いつでもご飯のお供の人気者です。
常備菜にも♪田作り(くるみ入りごまめ)

材料(5~6人分)

  • 食べるいりこ(ごまめ)
  • 70グラム
  • くるみ
  • 180グラム
  • 砂糖
  • 大さじ5
  • しょうゆ
  • 大さじ4弱
  • 大さじ1
  • いりごま
  • 大さじ3~たっぷり
  • はちみつ(お好みで)
  • 大さじ2~

栗きんとん♪中津川有名老舗店の味

東京有名料理人の舌を魅了した恵那栗の生産農家さんに、本場の栗きんとんを教わりました。中津川有名老舗店の味を自宅で手作り♪
栗きんとん♪中津川有名老舗店の味

材料(約12個分)

  • 栗(皮付き)
  • 500g(中身350gありました)
  • 砂糖(栗の中身、正味量の約1割~2割)          ☆グラニュー糖でも良い
  • 35g~
  • ほんの少々です

鶏肉と大根と人参と蒟蒻の煮物(筑前煮風)

♡話題入り感謝♡
どこか懐かしい筑前煮風の煮物です。胃腸が疲れたときにもいいですね♪
鶏肉と大根と人参と蒟蒻の煮物(筑前煮風)

材料

  • 鶏もも肉
  • 300~400g
  • 大根
  • 1/3本
  • 人参
  • 1本
  • 蒟蒻
  • 2枚
  • ☆酒
  • 大さじ2
  • ☆だし汁
  • 1カップ
  • ☆しょうゆ
  • 大さじ3
  • ☆砂糖
  • 大さじ2

超簡単☆紅白なます

覚えやすい分量なのですぐできます☆紅白なますで1位に選ばれました♪♪ありがとうございます(^▽^)
超簡単☆紅白なます

材料(4〜5)

  • 大根
  • 1/4本
  • 人参
  • 1/3本
  • 小1
  • 砂糖
  • 大2
  • ゴマ
  • お好きなだけ

おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ

ほんのりした甘さ&だしの風味もきいていて食べだしたら止まらない美味しさ♡つくれぽ100人ありがとうございます!
おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ

材料

  • ごぼう
  • 1本半
  • すりごま
  • 大さじ2
  • ◎酢
  • 大さじ3
  • ◎みりん
  • 大さじ2
  • ◎砂糖
  • 大さじ1
  • ◎薄口醤油
  • 小さじ1
  • ◎だしの素
  • 小さじ1/3
  • ◎塩
  • 少々

ほっこり煮物*うちの筑前煮

煮物があるとほっとするね。
うちの筑前煮です。よかったら食べてみて~♪ ※600人の方に作っていただきました♡ 感謝
ほっこり煮物*うちの筑前煮

材料(4人分 けっこうたっぷり)

  • 鶏もも肉
  • 1枚(200グラム)
  • ニンジン
  • 小1本(70グラム)
  • こんにゃく
  • 1/2枚(120グラム)
  • さといも
  • 中くらい5個(150グラム)
  • しめじ(椎茸でも)
  • 1/2パック(70グラム)
  • レンコン
  • 小1節(70グラム)
  • ごぼう
  • 小1/2本(70グラム)
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • きぬさやorいんげん
  • あれば少々
  • 200cc
  •  ほんだし
  • 小さじ1
  •  さとう
  • 大さじ2
  •  酒
  • 大さじ2
  •  しょう油
  • 大さじ2
  •  みりん
  • 大さじ1

圧力鍋で♪黒豆

圧力鍋で簡単に黒豆が煮えます。これなら失敗なく出来るよ!市販のものは甘すぎるので、我が家流に甘さ控えめで作ってます☆
圧力鍋で♪黒豆

材料

  • 黒豆
  • 300g
  • ◎水
  • 800cc
  • ◎砂糖
  • 150g~200g
  • ◎しょうゆ
  • 大さじ1
  • ◎塩
  • 小さじ1弱

簡単♪ 基本の筑前煮

2013.11.29カテゴリ掲載・話題入り感謝♡
圧力鍋不要、ごま油で炒めて後は煮るだけ、基本、築前煮には里芋が入ります
簡単♪ 基本の筑前煮

材料(3人分)

  • 里芋
  • 大なら1~2個小なら5~6個
  • 人参
  • 細い方で3~5㎝位
  • 干し椎茸
  • 2枚
  • 牛蒡
  • 1/2本
  • 筍の水煮
  • 80g
  • 蒟蒻(小)
  • 1/2
  • 蓮根
  • 5㎝くらい
  • 竹輪(無くても可)
  • 1~1.5本
  • 鶏もも肉
  • 100g前後
  • ※炒め用ごま油
  • 大匙1
  • 飾り用絹さや
  • 5~6枚
  • ダシ汁(又は水+ダシの素小匙1)*干し椎茸を戻して使った方は戻し汁もお使い下さい
  • 300CC
  • 砂糖(三温糖)
  • 大匙1
  • ★みりん
  • 大匙1
  • ★醤油
  • 大匙2~3

関連記事

return top