ベータカロチンで健康に♪ にんじんを使ったおいしいレシピ

【農家のレシピ】ニンジンのグラッセ

下味を薄いコンソメスープでつけて、砂糖とバターで仕上げたグラッセ。冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♪
【農家のレシピ】ニンジンのグラッセ

材料

  • ニンジン
  • 1本(200g)
  • コンソメ
  • 2分の1個
  • バター(またはマーガリン)
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ2分の1
  • 1つまみ

キャベツとにんじんのコールスローサラダ。

2010/5/25話題入り。500人の皆様に作って頂きました。どんなお料理の付け合わせにもぴったり。
キャベツとにんじんのコールスローサラダ。

材料(3~4人分)

  • キャベツ
  • 小ぶりのもの1/2個
  • にんじん
  • 1/3本
  • ●酢
  • 大さじ3
  • ●砂糖
  • 小さじ1
  • ●塩
  • 小さじ1/2
  • ◎マヨネーズ
  • 大さじ4~5
  • ◎塩
  • 少々
  • ◎ブラックペッパー(粗びき)
  • 少々

あたしんちの人参しりしり★

この料理は沖縄の家庭料理で家々で味も作り方もさまざまだそうです。ご飯が進みますよ♬✿100人れぽ感謝12.6.12✿
あたしんちの人参しりしり★

材料

  • 人参
  • 1本
  • ツナ缶(油きりする)
  • 1缶
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • ①塩コショウ
  • 少々
  • ②しょうゆ
  • 小さじ1
  • ③昆布だし(顆粒)
  • 小さじ1
  • 2個

鉄分たっぷり*小松菜とにんじんのゴマ和え

ほうれん草のゴマ和えも美味しいけど、たまには小松菜も♡鉄分たっぷりで妊婦さんや授乳中のママにも♪話題入り感謝です☆
鉄分たっぷり*小松菜とにんじんのゴマ和え

材料(二人分)

  • 小松菜
  • 1束
  • にんじん
  • 中1/2
  • ☆砂糖
  • 小さじ2
  • ☆醤油
  • 小さじ3
  • ☆白ゴマ
  • 適量

レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

ひと口サイズで可愛く♪甘めでしっかり味の大好きな煮物です♪ 鶏肉やゴボウを足して頂いても大変おいしいです♪
レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

材料(2~3人分)

  • レンコン
  • 1本(10~15cmほど)
  • 人参
  • 1/2本
  • コンニャク
  • 1/2枚
  • ◎水
  • 200cc
  • ◎砂糖
  • 大さじ2〜3
  • ◎醤油
  • 大さじ2
  • ◎みりん
  • 大さじ2
  • ◎酒
  • 大さじ2
  • ◎だしの素
  • 小さじ1
  • サラダ油
  • 小さじ1
  • 白ゴマ(なくてもよい)
  • 小さじ1

【簡単副菜】ピーマンと人参の金平

主材料はたったの2つ。簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。もう1品が足りない時に是非どうぞ。
【簡単副菜】ピーマンと人参の金平

材料(2〜3人分)

  • ピーマン
  • 5個
  • 人参
  • 1本
  • かつおぶし
  • 適宜
  • ごま油
  • 大さじ1
  • ★醤油
  • 大さじ1
  • ★みりん
  • 大さじ1
  • ★だしの素
  • 小さじ1

■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■

★話題入り★
千切りにんじんとえのきをごまたっぷりきんぴら風の炒め物にしました♪ ご飯のおかずに、お弁当の1品にどうぞ。
■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■

材料

  • 【にんじん】
  • 中 1本
  • 【えのき】
  • 1パック「200g」
  • 【ごま油】
  • 適量
  • 【●赤唐辛子(輪切り)】
  • ほんの一つまみ
  • 【●白ごま】
  • 山盛り大匙1
  • 【★砂糖・酒・醤油・めんつゆ「2倍濃縮」】
  • 各 大匙1

お手軽に!白菜&人参&豚コマの中華丼

★400れぽ話題入り★お手軽な3食材でも大満足、子供がガッつくシンプルな中華丼です。隠し味のお酢で食べやすさUP!
お手軽に!白菜&人参&豚コマの中華丼

材料(2人分)

  • 白菜
  • 5枚~
  • 豚コマ
  • 100g
  • 人参
  • 3㎝~
  • しょうゆ・酒(肉浸し用)
  • 適量
  • 片栗粉(肉にまぶす)
  • 大さじ1
  • ★中華だし・しょうゆ・酢
  • 大さじ1/2~
  • ★酒・みりん
  • 各大さじ2
  • ★ごま油
  • 大さじ1
  • 片栗粉(とろみ用)
  • 大さじ1/2~

フレンチ♪人参サラダ(キャロット・ラペ)

つくれぽ400件
あっさり仕上げた人参の千切りサラダ♪
濃い料理と一緒にパクパク箸が進みます。
フランスの家庭料理です。
フレンチ♪人参サラダ(キャロット・ラペ)

材料(2人分)

  • 人参
  • 2本
  • ●酢
  • 大さじ5
  • ●オリーブオイル
  • 大さじ2
  • ●黒砂糖
  • 大さじ1/2
  • ●塩
  • 少々
  • ●黒胡椒
  • 少々

関連記事

健康な体は水から♪

return top