旬の鮭を使った簡単レシピ8選!

キャプション

秋鮭ときのこのクリームシチュー

ハウス食品の北海道シチューを使って、ルウで手軽に旬の秋鮭ときのこをおいしくいただきましょう!
秋鮭ときのこのクリームシチュー

材料(5皿分)

  • ハウス 北海道シチュー〈クリーム〉
  • 1/2箱(95g)
  • 生鮭(切り身)
  • 3切(300g)
  • 白ワイン
  • 大さじ2
  • 玉ねぎ
  • 中1・1/2個(300g)
  • にんじん
  • 中1/2本(100g)
  • ぶなしめじ
  • 1パック(100g)
  • ブロッコリー
  • 1/2株(125g)
  • バター
  • 大さじ1
  • 650ml(3・1/4カップ)
  • 牛乳
  • 100ml(1/2カップ)

秋鮭‼ はらすの竜田揚げ

皮がサクサクで中はジューシー♪
秋鮭‼ はらすの竜田揚げ

材料

  • 鮭はらす
  • 12本
  • 片栗粉
  • 適量
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ししとう
  • 8本
  • オクラ
  • 8本
  • 揚げ油
  • 適量
  • ごまドレ
  • 大3
  • ポン酢
  • 大2
  • にんにく
  • 1片
  • 刺身醤油
  • 大1/2

■糖質制限■秋鮭バター味噌汁☆簡単石狩鍋

余りがちな鮭フレークで“食べるお味噌汁”簡単石狩鍋気分☆ご飯にもお酒にも◎土鍋でも普通のお鍋でも◎冷蔵庫整理にも最適です
■糖質制限■秋鮭バター味噌汁☆簡単石狩鍋

材料

  • *キャベツ
  • 1/2コ
  • *豆腐
  • 1丁
  • *油あげ
  • 2枚
  • *えのき
  • 200g
  • *しらたき
  • 200g
  • *水
  • 1000㏄
  • *お味噌
  • 大さじ3〜5
  • *和風だしの素
  • 5g
  • *鮭フレーク(画像は瓶詰のです)
  • お好み量
  • *バター
  • お好み量
  • *刻みねぎ
  • 適量

秋鮭のホイル焼き*°

プレートに ひとこと添えて…*
秋鮭のホイル焼き*°

材料(2人)

  • 秋鮭
  • 2匹
  • 玉ねぎ
  • 1/4
  • えのき
  • 3/1
  • 人参
  • 3/7
  • マヨネーズ
  • 適量
  • 塩コショウ
  • 少々

秋鮭としめじの炊き込み御飯☆彡

秋鮭が並び始めました‼秋鮭メニュー第一弾としまして、まずは炊き込み御飯を作ってみました。
秋鮭としめじの炊き込み御飯☆彡

材料(4人分)

  • 秋鮭
  • 2切れ
  • しめじ
  • 1袋
  • しょうが
  • 適量
  • 万能ネギ
  • 適量
  • 3合
  • 鰹のだし汁
  • 600cc
  • 薄口醤油
  • 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ1

原種えのきバターソースの秋鮭ムニエル

今が旬の秋鮭にきのこたっぷりのバターソース。原種えのきの食感とムニエルが絶妙にマッチします。
とっても簡単!
原種えのきバターソースの秋鮭ムニエル

材料(2人分)

  • 秋鮭・生(サーモンでも可)
  • 2切れで150g前後
  • 小麦粉
  • 適量
  • 少々
  • コショウ
  • 少々
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • 原種えのき
  • 1/2株
  • バター(有塩)
  • 10g
  • しょうゆ
  • 大さじ1

旬の秋鮭白子 バター醤油焼き

スーパーでこの時期よく見かける鮭の白子。一度使ってみるともうヤミツキ☆低脂肪高たんぱくで美肌効果もあるそう・・・
旬の秋鮭白子 バター醤油焼き

材料(4人分)

  • 鮭の白子
  • 3本
  • 白ワイン(なければお酒で)
  • 大さじ2
  • 塩・コショウ
  • 少々
  • 薄力粉
  • 適量
  • サラダ油
  • 適量
  • バター
  • 20g
  • 醤油
  • 大さじ2

秋鮭&とろけるチーズのたまご焼き

秋鮭とチーズの塩味を生かした優しい味のたまご焼き♡
朝ごはんやお弁当にぴったりですよ♪
秋鮭&とろけるチーズのたまご焼き

材料(2人分)

  • たまご
  • 2個
  • 焼き鮭
  • 1/2切れ
  • スライスチーズ
  • 1/2枚
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • 少量

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