とろける‼居酒屋の牛スジ大根☆
お店で出してた時から、即完売‼今は家族のテンション上がる逸品♪酒にもご飯にも抜群‼
つくれぽ10人突破！！ありがとう♪
つくれぽ10人突破！！ありがとう♪
材料(4人分)
- 牛スジ
- 500g
- 大根
- 15cm
- 生姜(チューブ)
- 2cm
- ☆水
- 700cc
- ☆酒
- 100cc
- ★みりん
- 大さじ3
- ★砂糖
- 大さじ4
- ★醤油
- 大さじ7と1/2
- ★ほんだし
- 小さじ3
- 刻みねぎ
- 適量
- 七味唐辛子
- 適量
【圧力鍋】牛すじカレー
圧力鍋で牛すじをゆでて、普通の鍋で作るカレー。ゆで汁と脂もあまさず使います。牛すじぶるんぶるん！！
材料(３人分)
- 牛すじ
- 150ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- にんじん
- 1/2個
- にんにく
- ひとかけ
- しょうが薄切り
- １枚
- オイスターソース
- 小さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1/2
- インスタントコーヒー
- 小さじ1/4
- 牛すじのゆで汁
- 指定量
- カレールー
- 人数分
大好評♡牛すじトマト煮込み♪
☆『話題のレシピ』入りしました2013.10.12☆圧力鍋でお酒のおつまみ、牛すじトマト煮込みはいかがですか？
材料(2人分)
- 牛すじ
- 120g
- ◆トマト缶
- 1/2缶(200g)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにくみじん切り
- 5g
- ◆トマトケチャップ
- 大さじ2
- ◆中濃ソース
- 大さじ2
- ◆水
- 100cc
- ◆コンソメブロック
- 1粒
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ◆ローリエ
- 1枚
- 塩、黒胡椒
- 牛すじの下味用 しっかりまぶす
さっぱり☆牛すじのおろし和え
暑い夏☆ビールに合いますよ～♪もちろんご飯のおかずにも！
韓国料理牛すじコムタン風コラーゲンスープ
牛すじを柔らかく下茹でしたらこれ！牛すじがとろけちゃいます！女性の皆様、次の日の朝のお化粧ののりが違うかもよ？(笑)
材料(2)
- とろとろ！牛すじの簡単な下処理のやり方レシピID：1806160
- 半分
- 長ねぎ
- 半分
- 大根
- 100g
- にんにく
- 1片
- 酒
- 50cc
- ダシダ
- 大さじ1
- トック
- あれば
- 白いりごま
- あれば
- 万能ねぎ
- あれば
肉肉 おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり！
少し手間はかかりますが、手作りの美味しい牛筋と肉肉なダシ…一度食べたらヤミ付きになります♪フライパン使用で下処理も楽々★
材料(4人分)
- 牛すじ肉
- 500ｇ～600ｇ
- 大根
- 1/2本
- 卵
- 4個
- こんにゃく
- 1枚
- ちくわ等、お好みの練り物
- 適量
- 竹串（牛すじ作成用…忘れずに）
- 10本～12本
- 水（かつおだし）
- 1000ｃｃ
- こんぶ
- 10センチ長さ１枚
- 酒
- 80ｃｃ
- しょうゆ
- 80ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ１
- かつおだしの素（水使用時）
- 大さじ１～１．５
- 塩
- 小さじ1/2～1
簡単★トロットロ♪すじこん~牛すじ蒟蒻煮
❤話題入り感謝❤
圧力鍋を使い生姜も入れて柔らかく甘辛く煮ました。お好み焼きにも◎
別名神戸(関西)流・ぼっかけです♪
圧力鍋を使い生姜も入れて柔らかく甘辛く煮ました。お好み焼きにも◎
別名神戸(関西)流・ぼっかけです♪
材料(5～6人分)
- 牛すじ
- 300g
- こんにゃく
- 1袋（300g程度）
- ◎しょうが（チューブでも）
- 1片（小1程度）
- ◎醤油
- 80ml
- ◎酒
- 80ml
- ◎みりん
- 80ml
- ◎砂糖
- 大２
- ◎味噌
- 小1～2
- 刻みねぎ・七味や一味など
- お好みで
牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪
お安いすじ肉を、赤ワインで柔らかな煮込み料理に♪
【2012/9/6 つくれぽ100人ありがとう～！】
【2012/9/6 つくれぽ100人ありがとう～！】
材料(3～4人分)
- 牛すじ肉
- 300g
- 玉ねぎ
- １/２玉
- にんにく
- 1かけ
- 小麦粉
- 小さじ1
- ローリエの葉
- 2枚
- 赤ワイン
- 100cc
- 水
- 100cc～
- ○コンソメ
- 小さじ1/2
- ○ケチャップ
- 大さじ1
- ○ウスターソース
- 大さじ1
- ○赤ワイン
- 大さじ2
- ○塩、コショウ
- 少々
牛すじ大根の我が家のどて焼き
夫が絶賛。作ったら次の日までは残ってません。
材料(２～３人前)
- 牛すじ肉
- 200g程度
- 大根
- 1/2本位
- 板こんにゃく
- １枚
- しょうが
- ひとかけ
- ●味噌
- 大３
- ●砂糖
- 大２
- ●みりん
- 大２
- ●だし汁
- 1.5カップ
- ●醤油
- 大１
- ●酒
- 大２
じっくりコトコト牛筋煮込み（どて焼き）
トロトロで味の染み込んだ牛筋ぜひ作ってみて♪
