豚肉の2種のパン粉焼きなど | 簡単レシピまとめ

豚肉の2種のパン粉焼き

豚もも肉は脂肪分が少なく、低カロリーの良質たんぱく質食品です。また、身体に肉体疲労の素として蓄積される乳酸を分解する、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は水溶性で、余分にとると排泄されてしまいますが、にんにくと一緒に食べると、辛味成分のアリシンがB1と結合してアリチアミンという物質に変わり、体内に長くとどまり疲労回復効果を持続します。
豚肉の2種のパン粉焼き

材料(4人分)

  • 豚もも肉(ひと口カツ用)
  • 12枚(300g)
  • 小さじ1/2
  • こしょう
  • 少々
  • 薄力粉
  • 適量
  • 1個
  • (パン粉A)
  • ・パン粉(生)
  • 40g
  • ・にんにく
  • 4片
  • (パン粉B)
  • ・パン粉(生)
  • 40g
  • ・青じそ
  • 5枚
  • キャベツ
  • 150g
  • サラダ油
  • 適量
  • とんかつソース
  • 適宜

たこのアクアパッツア

たこに含まれる栄養素は、良質なたんぱく質、カリウム、亜鉛、タウリンなどです。亜鉛には食べ物に含まれる有害な物質を包んで、体外に排出する作用があります。また、たこは低カロリーなので、ダイエットや糖尿病の予防効果に期待ができます。
たこのアクアパッツア

材料(2人分)

  • たこ(ゆで)
  • 160g
  • (A)
  • ・白ワイン
  • 大さじ1
  • ・香味野菜(セロリ・にんじん・玉ねぎなど)
  • 適量
  • オリーブ油
  • 適量
  • にんにく
  • 1/2片
  • 赤唐辛子
  • 1本
  • セロリ
  • 40g
  • セロリの葉
  • 3g
  • 白ワイン
  • 大さじ2
  • ホールトマト(缶詰)
  • 150g
  • オリーブ(ブラック)
  • 5個
  • ケッパー
  • 大さじ1
  • 適量
  • こしょう
  • 適量
  • イタリアンパセリ
  • 少々
  • セロリ(飾り用)
  • 10g
  • EVオリーブ油
  • 適量

すいかの塩レモンマリネ

すいかに含まれるカリウムやシトルリンという成分には利尿作用があり、むくみを解消してくれます。塩レモンの塩分は熱中症予防に効果が期待できます。
すいかの塩レモンマリネ

材料(4人分)

  • すいか
  • 400g
  • 塩レモンの漬け汁
  • 小さじ1
  • はちみつ
  • 適量
  • ミントの葉
  • 適宜

いかとトマトのイタリアンサラダ

ガーリック入りのフレンチドレッシングを、いかやトマトによくからめます。
いかとトマトのイタリアンサラダ

材料 (4人分)

  • するめいか
  • 1ぱい
  • トマト
  • 1個
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • 貝割れ菜
  • 1パック
  • ドレッシング
  • にんにくのすりおろし
  • 1かけ分
  • 大さじ3
  • サラダ油
  • 大さじ3
  • 小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう
  • 少々

豚肉と冬瓜の和風スープ

ネスレバランスレシピ「豚肉と冬瓜の和風スープ」です♪
豚肉と冬瓜の和風スープ

材料(2人分)

  • 豚肉もも(薄切り)
  • 100g
  • 冬瓜(皮をむいたもの・正味)
  • 200g
  • 生しいたけ
  • 2枚
  • さやえんどう
  • 5枚
  • サラダ油
  • 小さじ1杯
  • 1&1/2カップ
  • マギー 化学調味料無添加コンソメ
  • 1本
  • 薄口しょうゆ
  • 小さじ1杯
  • 長ねぎ
  • 4cm長さ

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