牛肉のロールステーキなど | 簡単レシピまとめ

牛肉のロールステーキ

薄切り肉を巻くだけでボリューム食感のステーキ風に。牛肉には身体に吸収されやすい鉄分が豊富なので、鉄分不足になりがちな女性におすすめの食材。付け合わせの野菜で、鉄分の吸収を助けるビタミンCを補えばさらに効果的です。
牛肉のロールステーキ

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り)
  • 200g
  • (付け合わせ野菜)
  • ・にんじん
  • 1/4本
  • ・玉ねぎ
  • 1/2個
  • ・ラディッシュ
  • 4個
  • サラダ油
  • 少々
  • 少々
  • 黒こしょう
  • 少々
  • (バルサミコしょうゆソース)
  • ・しょうゆ
  • 大さじ2
  • ・酒
  • 大さじ2
  • ・バルサミコ酢
  • 大さじ1
  • ・はちみつ
  • 少々

焼きなすサラダの黒酢ドレッシング添え

黒酢は一般の穀物酢に比べると原料の玄米を多く使用して、長い時間をかけて発酵、熟成しているので、アミノ酸や有機酸、ビタミン、ミネラル類が豊富です。黒酢の血流改善効果は強い味方です。
焼きなすサラダの黒酢ドレッシング添え

材料(4人分)

  • なす
  • 2本
  • エンダイブ
  • 25g
  • トレビス
  • 15g
  • 松の実
  • 10g
  • (A)
  • ・黒酢
  • 小さじ2
  • ・はちみつ
  • 小さじ1
  • ・砂糖
  • 小さじ1/3
  • ・しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • ・サラダ油
  • 小さじ2

ベーコンとレタスの豆乳スープ

「畑のお肉」と言われるほど栄養が豊富な大豆は、そのままだと食物繊維を多く含むため消化しにくいですが、豆乳にすることによって消化吸収がとてもよくなります。
ベーコンとレタスの豆乳スープ

材料(4人分)

  • ベーコン
  • 80g
  • レタス
  • 100g
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • ブイヨン
  • 500ml
  • 豆乳(無調整)
  • 300ml
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう
  • 少々

オレンジゼリー ネスティーかけ

ネスレバランスレシピ「オレンジゼリー ネスティーかけ」です♪
オレンジゼリー ネスティーかけ

材料(2人分)

  • オレンジジュース
  • 200ml
  • はちみつ
  • 大さじ1杯
  • 粉ゼラチン
  • 4g
  • ネスティー ポーション ダージリン
  • 2コ
  • マシュマロ(小)
  • 適量
  • ミント
  • 適量

ツナとコーンのサラダ

カリカリに焼いたベーコンがアクセント! マヨネーズとケチャップを合わせて、みんな大好きな味わいに。
ツナとコーンのサラダ

材料 (2人分)

  • ツナ缶詰(60g入り)
  • 1缶
  • ホールコーン缶詰(100g入り)
  • 1缶
  • ベーコン
  • 2枚
  • きゅうり
  • 1本
  • トマトケチャップ
  • マヨネーズ
  • こしょう

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