あじのから揚げ野菜あんかけなど | 簡単レシピまとめ

あじのから揚げ野菜あんかけ

カリッと揚げたあじに、野菜たっぷりのしょうゆあんをかけて。あつあつを食卓へどうぞ。
あじのから揚げ野菜あんかけ

材料 (4人分)

  • あじ
  • 6尾
  • 干ししいたけ
  • 4個
  • にんじん
  • 1本
  • ねぎ
  • 1本
  • ピーマン
  • 3個
  • しょうがのせん切り
  • 1かけ分
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 片栗粉
  • 適宜
  • 揚げ油
  • 適宜
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • あん
  • だし汁
  • 2/3カップ
  • 砂糖
  • 大さじ3強
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 大さじ3

ベーコンのオムレツ

ネスレバランスレシピ「ベーコンのオムレツ」です♪
ベーコンのオムレツ

材料(4人分)

  • マギー ブイヨン
  • 1コ
  • 大さじ2杯
  • 4コ
  • 牛乳
  • 大さじ4杯
  • 片栗粉
  • 小さじ2杯
  • こしょう
  • 少々
  • バター
  • 大さじ1杯
  • ベーコン
  • 2枚
  • 青ねぎ(みじん切り)
  • 大さじ1杯
  • リーフレタス
  • 適宜

鶏唐揚げのチリソース

鶏肉のシスチンというアミノ酸は、免疫力を上げて、ウイルスの攻撃力を強化 するのに役立ちます。さらに、にんにくのにおいのもとアリシンは、強い殺菌力があり、身体に浸入したウイルスを退治してくれます。
鶏唐揚げのチリソース

材料(2人分)

  • (基本のチキン唐揚げ)
  • 10個※作りやすい分量(600g分)
  • ・鶏もも肉
  • 大2枚(600g)
  • ・揚げ油
  • 適宜
  • (A)
  • ・しょうゆ
  • 大さじ2
  • ・酒
  • 大さじ2
  • ・しょうが(おろし)
  • 大さじ1
  • ・こしょう
  • 少々
  • ・ごま油
  • 小さじ2
  • (B)
  • ・片栗粉
  • 大さじ4
  • ・小麦粉
  • 大さじ2
  • 玉ねぎ
  • 1/4個(50g)
  • ピーマン
  • 1個
  • にんにく
  • 1/2片
  • しょうが
  • 2枚
  • サラダ油
  • 小さじ1
  • (チリソース)
  • ・トマトケチャップ
  • 大さじ1・1/2
  • ・豆板醤(トウバンジャン)
  • 小さじ1/3~1/2
  • ・鶏がらスープ
  • 小さじ1/4
  • ・酒
  • 小さじ2
  • ・砂糖
  • 小さじ2
  • ・塩
  • 少々
  • ・しょうゆ
  • 小さじ1
  • ・水
  • 大さじ3
  • (水溶き片栗粉)
  • ・片栗粉
  • 小さじ2/3
  • ・水
  • 小さじ1

豆腐のベジソースかけ

豆腐に含まれている大豆サポニンは、血中コレステロールの酸化を防ぎ動脈硬化予防に役立つとされています。ピーマンに豊富なビタミンCやβ-カロテンも抗酸化作用の強いビタミンなので、いっそう効果が期待できます。
豆腐のベジソースかけ

材料(4人分)

  • 木綿豆腐
  • 300g
  • ピーマン
  • 30g
  • ピーマン(赤)
  • 30g
  • ピーマン(黄)
  • 30g
  • マッシュルーム
  • 30g
  • 玉ねぎ
  • 50g
  • (ソース)
  • ・砂糖
  • 小さじ2
  • ・しょうゆ
  • 大さじ3
  • ・レモン汁
  • 大さじ1
  • ・赤唐辛子(みじん切り)
  • 小さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 小麦粉
  • 適量
  • サラダ油
  • 適量
  • チャービル
  • 適宜

なすのおろし和え

みょうがの香りの成分は、アルファピネンという精油成分で、眠気覚まし、発汗促進、呼吸や血液の循環をよくし、消化を促す作用があります。色やツヤがしっかりしたものを選びましょう。
なすのおろし和え

材料(2人分)

  • なす
  • 1本
  • きゅうり
  • 1本
  • 少々
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • みょうが
  • 1個
  • ミニトマト
  • 4個
  • 大根
  • 200g
  • (A)
  • ・酢
  • 大さじ1
  • ・砂糖
  • 小さじ1
  • ・しょうゆ
  • 小さじ1
  • ・塩
  • 少々

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