話題のスーパーフード★チアシード大福など | 簡単レシピまとめ

話題のスーパーフード★チアシード大福

話題のスーパーフード★チアシード大福

材 料(10(個)人分 )

  • 白玉粉(もち粉)
  • 70g
  • こし餡
  • 150g
  • 140ml
  • 上白糖
  • 60g
  • チアシード
  • 大匙2

豆乳で作った杏仁豆腐

季節のフルーツ果汁を絞って召し上がれ。
豆乳で作った杏仁豆腐

材料  4人前

  • 【A】
  •  
  • 大さじ4杯
  • 寒天
  • 1本
  • 【C】
  •  
  • 200cc
  • 杏仁粉(アーモンドパウダー)
  • 大さじ1杯
  • 砂糖
  • 大さじ3杯
  • 豆乳
  • 200cc
  • 【B】
  •  
  • 牛乳
  • 200cc
  • 粉ゼラチン
  • 大さじ1杯
  • メロン
  • 適量
  • ぶどう
  • 適量

鶏むね肉とブロッコリーのチーズ蒸し  、 筋トレ食!動画あり

鶏むね肉とブロッコリーを使った簡単、美味しいレンジ蒸しです。鶏むね肉は皮を取り除いて一口大に切り、片栗粉、下味調味料、日本酒を揉み込みます。それをブロッコリーと一緒にレンジ蒸しし、仕上げにチーズを散らせばできあがり。筋トレ後の栄養補給にバッチリな料理です。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3362.html

材料2人分

  • 鶏むね肉
  • 1枚
  • ブロッコリー
  • 1株
  • ミニトマト
  • 4個
  • ピザ用チーズ
  • 30g
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • しょう油
  • 大さじ1/2
  • 日本酒
  • 大さじ1・1/2
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • おろしにんにく、おろし生姜
  • 各小さじ1/4
  • こしょう
  • 少々
  • ぽん酢しょう油
  • 大さじ1
  • おろしにんにく、ガラムマサラ、一味唐辛子、タバスコ
  • お好みで

ウンチェー(空芯菜)の炒めもの

歯ざわりの良い空芯菜(くうしんさい)に熱い油をまとわせ、ツルツル、シャキシャキに色良く炒め上げた一品。にんにくと炒めたりさまざまな食べ方ができる空芯菜ですが、このシンプルなおいしさにも衝撃を受けます。沖縄では暑い夏場の貴重な青菜です。
ウンチェー(空芯菜)の炒めもの

材料2人分

  • 空芯菜(えんさい)
  • 1把 (200g)
  • 大さじ1
  • ふたつまみ
  • 醤油
  • 少々
  • かつおぶし
  • 適量

とろ~り冬瓜とおくらの梅煮

冬瓜の旬の季節になってきたので、さっぱり梅干しと一緒に煮てみました。彩りにオクラも入れて、涼し気な夏の煮物です。 お酒のおつまみにもなり、冷たくしてもおいしいです。
とろ~り冬瓜とおくらの梅煮

材料2人分

  • 冬瓜
  • 1/4個
  • オクラ
  • 4本
  • 豚・ひき肉
  • 50g
  • 梅干し
  • 60g(種含む)
  • だし汁(こんぶ)
  • 300cc
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 適宜

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