ふわふわで超ヘルシー!ダイエットにも効果あり!厳選、豆腐レシピ!!

豆腐とほうれん草のとろみ煮

ふんわり豆腐としょうがで体も温まる
豆腐とほうれん草のとろみ煮

材料(2人分)

  • 豆腐(おぼろ豆腐)
  • 1/2丁
  • ほうれん草
  • 100g
  • だし汁
  • 1カップ
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • しょうが(すりおろし)
  • 少々
  • 片栗粉
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1

豆腐でラザニア*ひき肉とナス*

いつものお豆腐をたまにはイメージを変えたい時に^^
心なしか、お豆腐チーズっぽい感じがします。
豆腐でラザニア*ひき肉とナス*

材料(2人分)

  • お豆腐
  • 1丁(200g)
  • ひき肉(豚or合い挽き)
  • 100g
  • なす(ココでは冷凍)
  • 小1個
  • とろけるチーズ(ピザ用チーズ)
  • 1枚
  • ケチャップ
  • 大さじ2
  • ウスターソース
  • 大さじ1

豆腐のねぎ炒め ピリ辛味

香ばしく炒めたねぎが、おいしさのひみつ
豆腐のねぎ炒め ピリ辛味

材料(2人分)

  • ねぎ
  • 1本
  • 木綿豆腐
  • 1丁
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • ごま油
  • 小さじ1
  • 青のり
  • 適量
  • キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
  • 小さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1

アボカドと豆腐のマリネ

水きりをした豆腐がまるでチーズのような味わいに!
アボカドと豆腐のマリネ

材料(2人分)

  • アボカド
  • 1個
  • 木綿豆腐
  • 150g
  • サーモン(刺身用)
  • 80g
  • レモン汁
  • 小さじ1
  • イタリアンドレッシング(市販品)
  • 大さじ2
  • 粒マスタード
  • 小さじ1

トマトと豆腐のサラダ

トマトと豆腐のサラダ

材料(3人分)

  • 絹ごし豆腐
  • 1/2丁(150g)
  • トマト
  • 1個(170g)
  • 玉ねぎ
  • 1/4個(50g)
  • 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 小さじ1・1/2
  • 粉チーズ
  • 小さじ2

ふわふわおいしい豆腐餃子

豆腐を入れることで調理後も具がふんわり。ヘルシーおいしい豆腐餃子
ふわふわおいしい豆腐餃子

材料(3-4人分)

  • 豆腐
  • 1−2丁
  • 豚ミンチ肉
  • 300g
  • 生姜すりおろし
  • 1かけ分
  • コリアンダー(香菜)
  • 2束
  • ねぎ
  • 1本
  • 青菜(ほうれん草、キャベツなど葉物野菜)
  • 1−2束
  • マッシュルーム(しいたけでもよい)
  • 3つくらい
  • 大匙1/2
  • 醤油
  • 大匙2
  • ごま油
  • 少々
  • みりん
  • 少々
  • 塩・コショウ
  • 少々
  • 餃子の皮
  • 2パック

豆腐の西京焼き

豆腐がまるでチーズのような奥深い味わいに。
豆腐の西京焼き

材料(3~4人分)

  • 絹ごし豆腐
  • 1丁
  • 西京みそ
  • 150g
  • 大さじ1.5
  • みりん
  • 小さじ1.5

豆腐の野菜あんかけ

豆腐の野菜あんかけ

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐
  • 1丁
  • にんじん
  • 5cm(50g)
  • 長ねぎ
  • 1/2本(50g)
  • えのきだけ
  • 30g
  • みつば
  • 30g
  • カップ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1・1/2
  • 大さじ1・1/2
  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 小さじ1/2(2g)
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • 小さじ4
  • 片栗粉
  • 小さじ2

関連記事

健康な体は水から♪

return top