クックパッドに学ぶ!! これはおいしい!! ごぼうのおつまみレシピ10選!!

*おつまみに*牛蒡と豚バラ肉の肉巻き*

牛蒡を下茹でして、豚バラ肉を巻いて焼き、甘辛だれを絡めました。
*おつまみに*牛蒡と豚バラ肉の肉巻き*

材料(10本分)

  • 牛蒡
  • 1本
  • 豚バラ薄切り肉
  • 10枚
  • ☆水
  • 300ml
  • ☆和風顆粒だし
  • 小1/2
  • ☆酒
  • 小2
  • ☆砂糖
  • 小2
  • ☆醤油
  • 小2
  • 大3
  • ★味醂
  • 大3
  • ★醤油
  • 大3
  • ★砂糖
  • 小2
  • 七味唐辛子
  • 小1/5
  • 白煎りゴマ
  • 小1
  • 薄力粉
  • 適宜

おつまみ、箸休めに!煮ごぼう

じっくり煮込んだゴボウはとっても柔らか!
おつまみや漬物代わりに、沢山作って冷蔵庫にストックを!
おつまみ、箸休めに!煮ごぼう

材料

  • 牛蒡
  • 2本
  • ◆めんつゆ(3倍濃縮)
  • 大さじ5杯
  • ◆醤油
  • 大さじ1杯
  • ◆砂糖
  • 大さじ1杯
  • ◆みりん
  • 大さじ2杯
  • ◆酒
  • 大さじ2杯
  • ◆鷹の爪(輪切り)
  • 1つまみ
  • ◆すりおろし生姜
  • 小さじ2杯
  • ◆すりおろしにんにく
  • 小さじ2杯

簡単おつまみ!うま旨ベーコンごぼう揚げ☆

味付けなしでこのウマさ☆★
おつまみはもちろん♪
冷めても美味しいのでお弁当にも!
2011/02/03 話題入り
簡単おつまみ!うま旨ベーコンごぼう揚げ☆

材料(1人分)

  • ベーコン(ハーフサイズ)
  • 6枚
  • ごぼう
  • 1/3
  • 揚げ油
  • 適量

おつまみにどう?ごぼうの唐揚げ♪

ごぼうをおつまみにしてみました♪お子様のおやつ?にもきっと気にいる事間違いなし。食物繊維を採りましょう。
おつまみにどう?ごぼうの唐揚げ♪

材料(2~3人分)

  • ごぼう
  • 1/2本(150gくらい)
  • ☆しょう油
  • 大匙1
  • ☆酒
  • 大匙1
  • ☆生姜のすり下ろし
  • 半かけ分くらい
  • ☆ほんだし
  • ふたつまみ
  • ★薄力粉、片栗粉
  • 各大匙1
  • サラダ油
  • 適宜
  • お好みで
  • マヨネーズ、七味唐辛子

おつまみにも 甘辛ごぼう♪

夕食のあと一品にも、お弁当にも、もちろんおつまみにもどうぞ。
おつまみにも 甘辛ごぼう♪

材料(作りやすい分量)

  • ごぼう
  • 2本
  • ■酒
  • 大さじ1
  • ■砂糖
  • 大さじ2
  • ■しょう油
  • 大さじ2
  • ■みりん
  • 大さじ1

付け合わせやアテに♪ごぼうと白葱のピリ辛

ピリッとした白葱とごぼうのシャキシャキがアテになります。辛さはお好みで~♪
付け合わせやアテに♪ごぼうと白葱のピリ辛

材料(2人分)

  • ごぼう
  • 1/3本
  • 白葱の外側部分
  • 1/3本
  • ◎砂糖
  • 小1弱
  • ◎みりん
  • 小1
  • ◎豆板醤
  • 小1
  • ◎おろしにんにく
  • 少量
  • ◎水
  • 50cc

☆おつまみ☆おしゃれなごぼうチップ

とっても簡単!サクサクでくせになる味です!ビール、日本酒、焼酎のおつまみとして最高の一品!ごぼうなのにとてもおしゃれ!
☆おつまみ☆おしゃれなごぼうチップ

材料(1人分)

  • ごぼう
  • 1本(太いものがおすすめ)
  • 片栗粉
  • 大さじ3
  • 塩こしょう
  • 少々
  • 3つまみ
  • 青のり
  • 2つまみ
  • ライト油(あっさりと揚がります)
  • お好みで(ごぼうがしっかり油につかる量)
  • ごま油
  • 少々
  • レモン
  • お好みで
  • 七味マヨネーズ
  • お好みで

簡単おつまみ☆ゴマごぼうスティック

お家で簡単ごぼうおつまみ♪
揚げずに炒めるだけなのに、
こんがり美味しい☆
♥2010/1/10♥話題入り大感謝!!
簡単おつまみ☆ゴマごぼうスティック

材料(2人分)

  • ごぼう
  • 1/2本
  • ごま油
  • 大さじ1
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • めんつゆ
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • ごま(すりゴマ)
  • 小さじ1

■ビールのお供に♪ごぼうすりみ天■

ゴボウがたっぷり入ったすりみ天。豆腐も混ぜ込んであるのでふんわりヘルシー♪さっぱりとおろしポン酢や一味唐辛子をかけて♫
■ビールのお供に♪ごぼうすりみ天■

材料(4,5人分)

  • 【ゴボウ】
  • 1/2本
  • 【★すりみ「市販」】
  • 400g
  • 【★木綿豆腐】
  • 1/2丁「200g」
  • 【★青ネギ(小口切り)「あれば」】
  • 1/4本分
  • 【★片栗粉】
  • 大匙1
  • 【★塩】
  • 少々
  • 【揚げ油】
  • 適量
  • 【かいわれ・ポン酢・おろし大根・一味唐辛子・白ごま】
  • 各 適量

ご飯のお供に♪ごぼうと鰹節のふりかけ

シャキシャキとした食感が楽しい、ごぼうたっぷりのヘルシーふりかけです♪隠し味の生姜で食欲も進みます^^
ご飯のお供に♪ごぼうと鰹節のふりかけ

材料(作りやすい分量)

  • ごぼう
  • 100g
  • 鰹節
  • 3g(小分け袋1つ分)
  • 白ごま
  • 大さじ1
  • 生姜
  • 1片(みじん切りにして小さじ1杯分)
  • ●醤油
  • 大さじ1/2
  • ●味醂
  • 大さじ1
  • ●砂糖
  • 大さじ1
  • サラダ油
  • 小さじ1
  • ごま油
  • 小さじ1
  • 少々

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