お・も・て・な・し♪の気持ちで!! おつまみレシピ7選!!

丸ごとトマトのライスサラダ

市販のバジルペーストを使って簡単に美味しいサラダの完成です。彩りもきれいでおもてなしの一品にもおすすめです。
丸ごとトマトのライスサラダ

材料(2人分)

  • トマト
  • 大2個
  • 少々
  • ご飯
  • お茶碗1杯分
  • バジルペースト
  • 大さじ2
  • 黄パプリカ
  • 1/4個
  • モッツァレラチーズ
  • 1/2個
  • イタリアンパセリ
  • 適量
  • 岩塩
  • 適量
  • 黒コショウ
  • 適量
  • オリーブ油
  • 適量

めんたいポテトサラダ

めんたいポテトサラダ

材料(4人分)

  • じゃがいも・メークイン・3個
  • 360g
  • からし明太子
  • 50g
  • レモン汁
  • 小さじ1
  • 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
  • 大さじ10
  • 牛乳
  • カップ1/4
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
  • 小さじ1
  • にんにくのすりおろし
  • 小さじ1/4
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • パセリのみじん切り
  • 適量
  • クラッカー・無塩
  • 適量

おもてなし☆おつまみプレート

お酒のおつまみに作りました♪
おもてなし☆おつまみプレート

材料(2)

  • チーズサラミなど。
  • 適量

おもてなし☆前菜 簡単おつまみ ランチ☆

ちょっと豪華に見える前菜です。お野菜も取れて体にもGOOD!ワインにもあいます☆
おもてなし☆前菜 簡単おつまみ ランチ☆

材料(二人分)

  • 海老
  • 2本
  • ○フランスパン
  • 1/4本 太目の15センチくらい
  • ○マヨネーズ
  • 大匙2
  • ○シーチキン缶
  • 1缶
  • ○玉ねぎ(みじん切り)チーズ
  • 各大匙1~2
  • 生ハム
  • 4枚くらい
  • ・オクラ
  • 2本
  • ・ブロッコリー
  • 切ったもの2個
  • ヤングコーン
  • 4本
  • 輪切りのトマト
  • 2枚
  • 生ハムの上に飾るハーブなど
  • 写真はロースマリー
  • 好みのドレッシング
  • 適量

おもてなしのおつまみ~カナッペ編~

タラモのカナッペにハムとバジルのカナッペ。母の手作りの小梅の醤油漬けにフルーツ。お家にあるものを盛り付けてみました♪
おもてなしのおつまみ~カナッペ編~

材料(一皿分)

  • パン(もしくはクラッカー)
  • 12枚(お好みで)
  • ジャガイモ
  • 大1
  • 明太子
  • 1/2房
  • マヨネーズ
  • 大1
  • ハム
  • 2枚
  • バジル
  • 6枚
  • レモン
  • 1スライス
  • フルーツやお漬物など
  • お好みで

ほうれん草とベーコンのキッシュ

ほうれん草とベーコンのキッシュ

材料(2人分)

  • ベーコン
  • 3枚
  • ほうれん草
  • 1/2束(120g)
  • 玉ねぎ
  • 1/4個
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1
  • 溶き卵
  • 2個分
  • 生クリーム
  • カップ1/2
  • 牛乳
  • カップ1/4
  • パルメザンチーズ
  • 大さじ2
  • ナツメグ
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

タケノコのエビはさみ揚げ

おもてなしにもおすすめの一品
タケノコのエビはさみ揚げ

材料(4人分)

  • 水煮タケノコ(又は小2本)
  • 大1本
  • だし汁
  • 200ml
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ
  • 小さじ2
  • むきエビ(生)
  • 100~120g
  • 塩(洗う用)
  • 少々
  • 小さじ1/2
  • 白みそ
  • 小さじ2
  • 片栗粉
  • 大さじ1~1.5
  • 木の芽(刻み)
  • 適量
  • 小麦粉
  • 大さじ4
  • 溶き卵
  • 1個
  • パン粉
  • 1~1.5カップ
  • 揚げ油
  • 適量

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