レシピの質問
一般的な料理だけど、作るの苦手～っていう料理を教えて下さい
例えば、シュークリームを作っても、毎回ふくらみが悪い！とか、そういう自分にとっての鬼門を教えて下さい。
私は、クリームコロッケです。
マッシュしたポテトを若干ホワイトソースに混ぜないと、ホワイトソースのみで普通に作ると絶対成形しきれません。＞＜
生地をしっかり冷凍しても、失敗します。
ベストアンサー
茶碗蒸しを好きで作るけど
すがたっちゃう。
好きだけど苦手だなぁ～＾＾；
ベストアンサー以外の回答
私もカレーですね(*_*;
サラサラカレーは嫌なので、どんどん市販のルーを足していってしまって、結局市販のルーの味しかせず、また味も物足りないので、ウスターソースやらしょうゆやら投入した挙句、とっても微妙なカレーになるという。。
カレーです(((^_^;)
市販のルーで作るのですが、
いつもボテっとしたカレーになってしまう…
お店のようなさらさらカレーが作れません…
具が多いのかしら…
シンプルなものこそ難しいですね
焼きそばです…
どれだけ、袋の裏面を熟読して作っても
べちゃべちゃしてしまい（←これは これで家族には人気）
お店のようには仕上がりません。
焼き魚が苦手。
そもそも魚介類にせよ、肉類にせよ、あまり好きではないので一般的に好まれる加減がわからず、焼きすぎにすることが多いです。
好きな人はなまっぽい方が好きみたいなんだけど。。。
だもんで、他人に提供する場合はこちらからみてなまっぽい状態にしています、それでちょうど、いいみたい。。。
オムライスです。
どうやっても、ふわふわとろとろにならない…。薄焼きにしたらフライパンから離れずボロボロ。厚めに焼いて半分に折った卵をのせてます。油が足りないのかな…。
